Pré-affinage Broyeur à pales
- Broyeur à lames pour le broyage de première étape des gruaux, noix et graines de cacao torréfiés
- Conception originale de Wiener, avec installation de tamis étanche et pièces d’usure facilement/rapidement remplaçables.
- Peu d’entretien grâce à la conception et à la construction
- Un contrôle de la température bien conçu permet d’éviter les décolorations et les saveurs indésirables.
- Faible encombrement
- Une technologie éprouvée
Spécifications / USP
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Informations sur le produit
Description
Le Nibrotom de type Wiener est spécialement conçu pour le pré-broyage des gruaux de cacao, des noix, des amandes et d’autres graines à forte teneur en graisse ou en huile. Les grenailles de cacao sont introduites par le haut dans la chambre de broyage par une vis de dosage, où les couteaux commencent immédiatement le processus de broyage. Ces couteaux sont fabriqués à partir d’un acier spécialement trempé qui réduit considérablement l’usure. La matière pré-broyée (liqueur, pâte) quitte la machine en passant par un tamis à fentes. En sélectionnant la taille de tamis appropriée, la finesse peut être ajustée en fonction des besoins. La qualité optimale est assurée et la capacité maximale est atteinte.
Ce broyeur à pales combine des résultats optimaux et une excellente distribution de la taille des particules avec un résidu de tamisage humide relativement faible. Cela garantit à son tour la meilleure performance possible de tous les équipements de raffinage en aval.
| Application | Transformation de la liqueur de cacao, Transformation du grué de cacao / de l'amande, Transformation de la pâte |
|---|---|
| Capacités | Nibrotom 600: 300-500 kg/hr, Nibrotom 2000: 500-1700 kg/hr, Nibrotom 3500: 1700-3800 kg/hr |