PRÉSENTATION DU CENTRE TECHNOLOGIQUE - PLUS QU'UN SIMPLE CENTRE DE FORMATION !
Le centre technologique Royal Duyvis Wiener
Essais de clients dans une usine pilote
Testez vos recettes innovantes à plus petite échelle grâce à l’équipement de pointe du centre technologique, une usine pilote unique de 2000 m2 à l’échelle réelle pour soutenir tout projet, de la transformation des fèves de cacao à la fabrication de composés et de chocolat à petite échelle. Vous repartirez avec toutes les données dont vous avez besoin et les conseils d’experts des technologues de l’alimentation.
Recherche et développement
Les ingrédients et les méthodes de transformation évoluent en fonction des tendances et des développements dans l’industrie alimentaire et des boissons. Souhaitez-vous rester informé des dernières évolutions du secteur et de leur impact sur vos solutions de traitement ? Nous testons nos machines pour que vous n’ayez pas à le faire. Les résultats sont diffusés par le biais de webinaires et de livres blancs. Surveillez nos bulletins d’information pour en savoir plus…
Formation et éducation
Vous souhaitez profiter de l’expertise de l’équipe de Royal Duyvis Wiener Food Technology ? Faites votre choix dans le vaste programme de formation ! Nous mettons à votre disposition un programme de formations complet qui répondra à tous les niveaux de compétence, depuis les cours d’introduction pour les débutants jusqu’aux sessions animées par des experts. De plus, nous offrons également des sessions personnalisées où vous avez la possibilité d’apporter vos propres ingrédients. Vous préférez un programme de formation sur mesure ?
Prenez contact avec nous pour discuter des options possibles.
Présentation des experts en technologie alimentaire
Roy Smith
Directeur du centre de technologie
Roy Smith a été formé à l’Institut Van Hall en sciences et technologies alimentaires et a une longue carrière dans l’industrie du cacao et du chocolat. Après avoir travaillé pour des acteurs clés de l’industrie, tels que Verkade, Barry Callebaut et ADM, Roy a rejoint Royal Duyvis Wiener en 2016 en tant que Manager des technologies.
Dennis Mike Hemelaar
Technologue alimentaire
Dennis Hemelaar a suivi une formation en commerce et technologie alimentaire à l’université d’Inholland, avec une spécialisation en technologie alimentaire. Après avoir débuté sa carrière en tant que agent de contrôle de la qualité, il s’est orienté vers l’industrie du cacao et du chocolat. Il a rejoint l’équipe technologique de Royal Duyvis Wiener en 2020.
Dane te Hennepe
Technologue-spécialiste des produits alimentaires
Dane te Hennepe a obtenu une licence en technologie alimentaire et un master en ingénierie des processus alimentaires durables à l’université de Wageningen. Il a précédemment travaillé pour Coca Cola R&D, avant de passer à l’industrie du cacao. Dane est le technologue des procédés de Royal Duyvis Wiener depuis 2016.