Machine à composer tout-en-un
- Solution intégrée pour d’excellents composés, enrobages, fourrages, crèmes et pâtes à tartiner pour le pain en petites quantités
- Facile à installer et à utiliser (plug-and-play), aucune expertise en matière de processus n’est requise.
- Consommation d’énergie extrêmement faible
- Excellente distribution granulométrique et valeurs rhéologiques
- Qualité constante des produits
- Aucune fondation n’est nécessaire
Spécifications / USP
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Informations sur le produit
Description
“Votre solution intégrée très flexible pour la boulangerie, la confiserie et les snacks”
Le mélangeur/raffineur Wiecon offre une solution complète et compétitive pour la production de mélanges, d’enrobages, de crèmes et de pâtes à tartiner en petites quantités. Si vous avez besoin d’une plus grande flexibilité dans la production de vos composés, enrobages, crèmes et pâtes à tartiner, le Wiecon est la solution idéale. Le très abordable Wiecon est mondialement reconnu comme un mélangeur/raffineur rapide, intelligent et techniquement supérieur qui répond à vos spécifications exactes car il s’adapte parfaitement à de multiples exigences en matière de produits.
La cuve de mélange/broyage du Wiecon est supérieure dans deux domaines : le mélange des ingrédients et le raffinage de la masse jusqu’à la finesse requise.
Mieux encore : les deux processus sont exécutés en même temps au cours du lot.
| Capacités | Wiecon 50: 150-300 kg/hr |
|---|---|
| Application | Traitement des enrobages de glace (composés), Traitement des pâtes à tartiner, Traitement des chocolats composés, Traitement des fourrages / crèmes |